资料图：武汉植物园内郁金香、风信子等花卉争相开放，人们纷纷相伴外出踏青赏花。 邱灵 摄

三月份天气刚刚转暖，微博、朋友圈各路社交媒体上已经被各种赏花攻略“攻陷”：樱花、牡丹、桃花、郁金香……争奇斗艳的鲜花看得人眼花缭乱。其实，单就赏花这点事儿，在有些时候，古人还真比咱们现代人会玩，不仅对赏什么样的花儿有讲究，还包括赏花时是坐还是站，吃什么东西、点什么香……

不过，细说起来，如果你对赏花的认识还只停留在“看”上，那么意趣可比古人差远了。据说，按照朝代先后，赏花有曲赏、酒赏、香赏、谭赏、琴赏、茗赏等多种方式。曲赏、酒赏都跟唐代有关，曲赏是赏花咏歌，酒赏则是饮酒观花。插画酒赏的风气到了宋代都还挺流行，在宴会中尤其如此。

资料图：昆明梨花开，人们在踏春赏花。中新社记者 任东 摄

到了五代，传说南唐巨宦韩熙载喜欢插花燃香，他就觉得对花焚香，气味相和妙不可言(注意，不能点蚊香)。这种方式在宋元两代都很盛行。

时至宋朝，会玩的文人雅士们讲究对花抚琴，叫做“琴赏”。这还不算完，琴要跟花相匹配。据古书记载，茉莉、荼蘼等几种花颜色雅致，香味怡人，值得品评。所以，可配以七弦、阮咸等乐器，一边听乐曲，一边看花儿。此外还有品茶赏花等很多讲究。

一代女皇武则天也爱花成痴。那时候，洛阳牡丹已经名扬天下，她每值牡丹花开之际，都要举行庆赏活动，宴饮歌赋。唐穆宗同样是一个花迷，据《王尘录》记载：“穆宗每宫中花香，则以重顶帐蒙蔽栏槛，置惜春御史掌之，号曰括香。”而穆宗本人就陶醉花丛帐，仔细嗅赏着鲜花的馨香。

资料图：四川眉山阳春三月桃花朵朵开，民众赏花忙。刘忠俊 摄

但是上述方式，不是特别适合郊游赏花。别担心，古代的文艺青年们很快发明了新花样。据《开元天宝遗事》记载，唐朝学士许慎选就很会玩。他喜欢请亲朋好友看花观景同时吃吃喝喝，几乎每年春天都要在花园里摆宴。只是，别人家的宴席都有座位，许学士不这样。

有人就问了，许慎选你请大家来喝酒赏花，为什么不摆座位呢？许慎选笑言：“我有天然花裀，何必再放座位呢？”原来浪漫的许学士让仆人收集花园里掉落的花瓣，然后铺在地上，来了客人就坐在这些花瓣铺成的厚垫子上。

要说风雅这个东西，固然好听，但也难挡一些实际问题。比如，古代不是所有人都像许慎选一样，能在大花园请客；也不像现代社会经济那么发达，农家乐小饭馆遍布景点，古代人郊游赏花一出去就是大半天，怎么填饱肚子就成了大问题。

资料图：武汉东湖樱园樱花开放，游客和市民在雨中观赏樱花。中新社记者 张畅 摄

什么？你说让文人雅士们吃冷餐或者带着锅碗瓢盆自己做？太LOW了！清代沈复写过一本书叫《浮生六记》，里头记载，当时苏城有想赏花的文人，想出了一个完美的点子来解决远游饮食问题：他们请一个卖馄饨的一起春游。

据说，那时挑着担子卖馄饨的小贩都是现煮现卖。于是大概情景是这样的：文人们一边赏花吟诗，小贩们一边支锅点火准备做饭。虽然画风略显违和，但这种办法，既成全了文人雅士们赏花的乐趣，小贩的馄饨也卖出去了，想来也算两全其美。

总之，不管怎么赏花、去哪儿赏花，“看”固然是目的之一，但其中也寄托了人们美好的心愿。借花言事、咏花抒怀，多少与之有关的诗句美文流传至今，仍然令人回味无穷。