农历八月十五过中秋是全国大部分地区的传统，不过在台州，八月十六才是真正的中秋节。

在台州，人们有八月十六过中秋的传统，传说很多。

一种说法和朱元璋有关：当年朱元璋起义，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入月饼里面，传送到各地军中。没想到由于路途遥远，信使走到台州时已是八月十六了。不过阴差阳错，起义还是成功了，朱元璋高兴地将传递信息的“月饼”赏赐群臣，所以台州人中秋节索性就过八月十六中秋节了。

另一个说法和孝道有关。元朝末年，朝廷腐败，台州人方国珍起兵反元割据台州，百姓安居乐业。台州百姓原先中秋节吃荤腥月饼，而方国珍的母亲信佛，每逢农历初一、十五只吃素，方国珍因此把自家的中秋节定在了八月十六。这份孝心感动了百姓，于是大家把中秋也改在了十六。